Kavrulmuş Fındığın Faydaları Nelerdir?

Kavrulmuş fındık, tadı ve harika kokusu nedeniyle en çok tüketilen kuruyemişlerden biridir.

Özellikle hem yemeklerde, hem tatlılarda hem de direkt olarak tüketilebilen kavrulmuş fındık, sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

Kuru meyve çeşitleri arasında yer alan fındık fiyatları hem kavrulmuş hem de çiğ olarak sağlığa oldukça faydalıdır ve ülkemizde de sıklıkla tüketilmektedir.

Ülkemizde yetiştirilen fındıklar meyve şekli ve özelliklerine göre üç gruba ayrılmaktadır.

Bunlar; Badem fındıkları yuvarlak fındık ve sivri fındıklardır.

Kavrulmuş fındık tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli şey; fındığın kalitesi ve güvenilir yerlerden temin edilip edilmediği.

Organik, tamamen doğal ve kaliteli fındığın kavrulmasıyla elde edilen kavrulmuş fındık tüketilmelidir.

Bunun dışında yağ oranlarına bakılarak kavrulmuş fındık tercih edilebilir.

Fındık Çeşitleri Nelerdir?

Yuvarlak Badem Fındık: Yuvarlak badem fındık çeşidinin kabukları çok incedir.

Bu fındığın meyvesi olan fındık oldukça sivri ve uzundur.

Yuvarlak badem fındıklarının kabuklarının ortalama uzunluğu 2,5 cm, ortalama genişliği 1,5 cm ve kabuk kalınlığı 1 mm'dir.

Üzerinde kahverengi bir zar vardır.

İç meyvenin eti gevrek, karın boşluğu büyüktür.

Verim oranı %52 olan bu fındığın yağ oranı %58'dir. 645 kabuklu fındığın ağırlığı yaklaşık 1 kilogramdır.

Düz Badem Fındık: Yassı badem fındık çeşidinin her iki tarafında yassı ve uzun meyveler bulunur.

Tabladan genişleyen kabuklu meyve daralarak küt bir uç şeklini alır. Kabuk parlak bir kahverengidir.

Kabuk 14.93 mm uzunluğunda, 24.45 mm genişliğinde ve 1.33 mm kalınlığındadır.

Göbek boşluğu büyüktür.

Yağ oranına dikkat edenler için yassı badem fındığın yağ oranı %49, yağ oranı %60'tır.

375 adet kabuklu fındık ortalama bir kiloda gelmektedir.

Değirmendere Hazelnut: Adını aldığı Değirmendere bölgesinde yetişen milldere fındığı çok lezzetli bir fındık türüdür ve yağ oranı %55'tir. 555 adet kabuklu fındık ortalama kiloda gelmektedir.

Sivri Fındık: Sivri fındık ise çıtır etli ve fildişi renginde bir fındıktır.

Yağ oranı yaklaşık %66'dır. 615 adet kabuklu fındık ortalama kiloda gelmektedir.

İnce Siyah Fındık: Fındığın yetiştirildiği her yerde yetiştirilebilen ince siyah fındık, fildişi rengindedir.

İnce siyah fındığın yağ oranı %69'dur. 630 adet kabuklu fındık ortalama kiloda gelmektedir.

Kuş Fındığı: Kuş Fıstığı adını kuşların en sevdiği ceviz olduğu için almıştır.

Çok kolay kırılır. Yağ oranı %59'dur. 605 adet kabuklu fındık ortalama kiloda gelmektedir.
Tombul Fındık: Ülkemizde Giresun bölgesinde yetiştirilen tombul fındık en değerli fındık türlerinden biridir.

Tombul fındığın yağ oranı %72'dir. 700 adet kabuklu fındık yaklaşık bir kilo gelmektedir.

Kavrulmuş fındık her türlü fındıktan yapılabilir.

Tercihe göre yağ oranına bakılarak seçilebilir.

Koku, tat ve besin değerleri açısından vazgeçilmez kuru meyve çeşitleri arasındadır.