Yöresel yöresel peynir türleri arasında yer alan isli peynir, nefis kokusu ve damakta bıraktığı enfes tadı ile sofralarınızın vazgeçilmez süt ürünüdür.
Odun ateşinde tütsülenerek üretilir. Çerkez ailelerinin geleneklerinden gelen füme peynir sofralarımıza kadar ulaşır.
Yapım yeri: Sakarya/Türkiye