Ceviz ve fındık çeşitleri tatlılarına lezzet ve sağlık katmak isteyenlerin vazgeçilmezi.
Çeşitli tatlılarda taze fındık veya kavrulmuş veya öğütülmüş fındık ile farklı tatlar tatmak mümkündür.

Özellikle öğütülmüş fındık kullanımı kek ve kurabiyelerde çokça tercih edilmektedir.

Kavrulmuş fındık, tadı ve harika kokusuyla en cezbedici kuruyemişlerden biridir. Kavrulmuş fındık, aroması arttırıldığı için özellikle tatlılarda tercih edilir.

Ceviz ve fındık çeşitleri bazen özel sunumlarda süs amaçlı kullanılırken, çoğu zaman da güzel bir çıtırlık için aromalarda kullanılır.

Özellikle hem yemeklerde, hem tatlılarda hem de direkt olarak tüketilebilen kavrulmuş fındık, sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

Fındığın şekil ve özelliklerine göre ülkemizde yetiştirilen fındıklar üç gruba ayrılmaktadır.

Bunlar; Badem fındıkları yuvarlak fındık ve sivri fındıklardır.

Kavrulmuş Fındık Tatlılarda Nasıl Kullanılır?

Kavrulmuş fındık hem tatlılarda hem de yemeklerde kullanılabilir.

Ancak bu fındığı kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli faktör; fındık kaliteli olmalıdır.

Organik olarak yetiştirilen ve taze fındıklarla elde edilen kavrulmuş fındıklar güvenilir yerlerden temin edilmelidir.

Organik, tamamen doğal ve kaliteli fındığın kavrulmasıyla elde edilen kavrulmuş fındık tüketilmelidir.

Bunun dışında istenirse şerbetli tatlılarda ve istenirse sütlü tatlılarda bol miktarda fındık kullanılabilir.

Ceviz Hangi Tatlılarda Kullanılır?

Ceviz de tıpkı fındık gibi sağlık açısından en önemli kuruyemişlerden biridir. Ceviz aslında yenilebilir tohumlar olarak tanımlanır.

Ceviz, proteinler, faydalı yağlar, vitaminler ve temel mineraller gibi vücut için çok önemli olan besinler açısından zengindir.

Bu nedenle tatlılarda farklı ve zararlı aroma maddeleri kullanmak yerine hem sağlıklı hem de lezzetli ceviz kullanılabilir.

Ceviz, şekli ve faydaları açısından bir beyin gıdası olarak kabul edilir.

Omega-3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir.

Bu nedenle ceviz ve fındık çeşitleri 7'den 77'ye yetişkin ve çocuk herkes tarafından düzenli olarak tüketilmelidir.

Ceviz vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından çok zengindir.

Ceviz çekirdeği, bileşiminde içerdiği yağ asitlerinin yanı sıra yağda çözünen A ve E vitaminleri, suda çözünen B1, B2, C, folik asit, pantotenik asit ve niasin, mineraller; Ayrıca demir, magnezyum, bakır, çinko ve fosfor içerir.

Bu nedenle 7'den 77'ye herkesin günde bir avuç ceviz tüketmesi gerekir.

Bu hariç; demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum içerir.

İçerdiği vitaminler ise; C vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, pantotenik asit, B6 vitamini, folat, B12 vitamini, E vitamini, K vitamini ve A vitamini içerir. Karotenoidler beta-karoten, lutein ve zeaksantin içerir.