Dünyanın en lezzetli peynirleri arasında yer alan Obruk peyniri, sadece Toros dağlarının eteklerinde yetişen bitkilerle beslenen keçilerin yem verilmeden sütünden elde ediliyor. Lezzetinin en önemli sırrı koyun sütünün yağlı olması ve 5 ay olgunlaşan peynirlerin mağarada doğal olarak bulunan probiyotik bakterilerden oluşmasıdır.
Production place: Karaman/Türkiye