Size her zaman en taze, en organik ve en kaliteli ürünleri sunarak sofralarınızı ve yemeklerinizi şenlendirmeyi hedefliyoruz. Tuzdan karabibere, kimyona kadar tüm baharatlar her evde bulunur. Hem sağlığınızı güçlendirecek hem de yemeklerinize lezzet katacak bu baharatlar, oldukça standart yemekleri farklı bir lezzet boyutuna taşıyabilir. Bazen hazırladığınız et yemeklerine ekleyebileceğiniz bir miktar tarçın, tüm yemeğin gurme lezzetini bir üst seviyeye taşıyabilir. Bazı durumlarda lezzetlere ekleyebileceğiniz naneler tatlınızın tatlı tadına harika bir ferahlık katabilir. Tüm bu olasılıklar elbette baharatların zengin ve büyülü dünyasından mümkün.
Baharat
Baharatlar Türk mutfağının vazgeçilmez ürünleridir. Adaçayı, tarçın, pul biber, karabiber, kimyon, yenibahar, karabiber, biberiye, beyaz biber, kekik, defne, tarçın, toz kırmızı biber, sumak gibi baharatların yanı sıra ülkemizde pek çok farklı baharat türü bulunmaktadır. Adaçayı özellikle organik olması gereken bir baharattır. Kekik ve naneyi çorbalarınızda kullanabileceğiniz gibi biberiyeyi et yemeklerinde, ızgaralarda veya balıkta kullanabilirsiniz. Karabiber elbette en çok tercih edilen baharatlardan biridir. Kuru ve tanelerden oluşan karabiber, acı ve yoğun bir tada sahip olmasına rağmen yemeklerde vazgeçilmez bir sağlık unsurudur. Yemeklere kattığı orijinal aromanın yanı sıra içindeki C vitamini ile sağlığınızı da güçlendirir. Bugün hemen hemen her yemekte mevcut ve Türkiye'nin her yerinde kullanılıyor. Baharat fiyatları baharatın türüne, kalitesine, organik ve taze olmasına göre değişmektedir. Özellikle organik biberlerden kaliteli biberler üretilmektedir. Bu biberlerden çok az kullanmanız bile yemeklere lezzet ve renk katmaya yetecektir. Kimyon et yemeklerinin vazgeçilmezidir. Türkiye'de en çok tercih edilen baharatlar arasında yer alan kimyon, kokusu ve aromasıyla tüm yemeklere en çok yakışan baharatlar arasında yer alıyor.
Baharat Çeşitleri
Baharat çeşitliliği oldukça zengindir. Her ülkenin, her kültürün, her coğrafyanın kendine has baharatları vardır. Baharatlar, kurutulmuş veya taze halde meyve yaprakları, bitki tohumları, bitki yaprakları veya sebzelerden elde edilen lezzet bombalarıdır. Yemeklerinize lezzet katmak için farklı baharatları tercih edebilirsiniz.
