Yerel Ürünler

Ev Yapımı Biber Salçası Sonbaharın habercisi ev yapımı biber salçası olarak kullanılan biberler, yaz aylarının en sıcak günlerinde büyük bir emekle hazırlanıp kurutuluyor. Yemeklerinizde kullanacağınız ev yapımı biber salçasının tadı,...

Uşak Usulü Tarhana Yöresel ürünler arasında yer alan Uşak tarhanası, uzun süre bozulmaması ve tazeliğinin korunması için doğal bileşenlerle seçilip hazırlanmalı. Bağışıklık sistemi tacı olan Uşak tarhanası, mutfakların vazgeçilmezi olarak...

Ev Yapımı Domates Salçası Her yemeğin joker unsuru olan salçanın kullanımı sadece hayal gücünüzle sınırlıdır. Akdeniz bölgesinde, Antalyalı kadınların el emeği ile hiçbir kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan, odun ateşinde...

Nar Ekşisi Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan nar ekşisi, nar suyundaki şekerin karamelize edilmesi ve suyunun buharlaştırılmasıyla elde edilen bir üründür. Aperatiflerin yanında sos olarak da kullanılan nar ekşisi...

Manisa Yaprak Turşusu Yumuşak ve damarsız olan, yaprakları tazeyken titizlikle toplanan beyaz üzüm yaprakları, mevsim boyunca kullanılabilmesi için doğal yöntemlerle salamura ediliyor. En iyi yaprak turşusu için doğru adrestesiniz. Üretim...

Kuru Patlıcan Kuru patlıcan Antep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Doğal ve katkısızdır, güneşte kurutularak hazırlanır. Antep bölgesinde yetişen Karabağ patlıcanlarının aromasının ayrı bir yeri vardır. Lezzet tutkunlarının aile bireylerine ve...

Maraş İnce Cips Tarhana Kahramanmaraş'ın meşhur lezzeti, kendine özgü hazırlanan Maraş tarhanası hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Cips tarhana, soyulmuş buğday kabukları özel bir yöntemle pişirilip yoğurtla karıştırılıyor....

Güneşte Kurutulmuş Domates Kışlık domates kurutmak için domates seçimi son derece önemlidir. Armut domatesi olarak adlandırılan kızıl köy domatesinin Ege güneşinde tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuş halini sizlerle buluşturuyoruz. Lezzetli tariflerinize...

Güneşte Kurutulmuş Dolmalık Biber Mevsiminde toplanan, özenle seçilerek yıkanan, soyulan ve ipe dizilerek güneşte kurutulan biberlerimiz, tazeliğin tat ve aromasını verecek, usta ellerde. leziz biber dolmalarına ev sahipliği yapacak. Üretim...

Kurutulmuş Kabak Yalnızca ülkemizde değil, tüm dünyada bilinen ve tanınan Kurutulmuş Kabak, kendine has lezzeti ve lezzetiyle öne çıkıyor. Bahçelerden toplanan kabaklar özenle toplanıp içleri boşaltılıyor. Rüzgârlı ve sıcak havalarda...

Tam Buğday Unu Erişte (Eriste) Köy ortamında doğal yollarla yoğrulan hamur, açılıp kesildikten sonra kurutulup paketleniyor. Bol yumurtalı eriştelerimizi diğerlerinden ayıran özellikleri ise tamamen doğal ve katkısız olması, hamurlaşmaması ve...

Sebzeli Eriste(Eriste) Geleneksel olarak ev yapımı eriştelerimizin içerisine sebze eklenmesiyle yapılmaktadır. Sebzeli Erişte pancar, ıspanak, havuç, domates ve biberli erişte karışımından yapılır. Diyetlerin gizli yıldızı olan sebzeli erişte, tok tutması,...