Kars Gruyere Peyniri
Kars Gruyere Peyniri Kars'ın Boğatepe köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynirin özelliği şöyledir; Yüksek rakımlı meralarda birçok çeşit tohumlu bitki ile doğal ortamında otlayan zavot ineklerinden elde edilen sütle fermente edilmiş,...
Güvenli Alışveriş
Kars Gruyere Peyniri
Kars'ın Boğatepe köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen bu peynirin özelliği şöyledir; Yüksek rakımlı meralarda birçok çeşit tohumlu bitki ile doğal ortamında otlayan zavot ineklerinden elde edilen sütle fermente edilmiş, oldukça sağlıklı, besleyici ve aromatik bir peynirdir. Mayası aynı özenle üretilen Şırdan mayasından elde edilir.
Gruyere peynirinin eşsiz lezzeti, günde yalnızca 10 litre civarında süt üretebilen ve yalnızca yüksek yaylalarda dolaşan Zavot inekleri tarafından sağlanmaktadır. Satışa sunulmadan 6 ay önce mahzenlerde dinlendirilir.
Üretim yeri: Kars