Kavrulmuş Fındığın Faydaları Nelerdir?
Kavrulmuş fındık, tadı ve harika kokusu nedeniyle en çok tüketilen kuruyemişlerden biridir.
Özellikle hem yemeklerde, hem tatlılarda, hem de doğrudan tüketilebilen kavrulmuş fındık, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. sağlık.
Kuru meyve çeşitleri arasında yer alan fındık fiyatları hem kavrulmuş hem de çiğ olarak sağlığa oldukça faydalı olup ülkemizde sıklıkla tüketilmektedir.
Meyve şekli ve özelliklerine göre Ülkemizde yetişen fındıklar üç gruba ayrılmaktadır.
Bunlar; Badem fındıkları yuvarlak ve sivri uçlu fındıklardır.
Kavrulmuş fındık tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli husus; fındığın kalitesi ve güvenilir yerlerden temin edilip edilmediği.
Organik, tamamen doğal ve kaliteli fındığın kavrulmasıyla elde edilen kavrulmuş fındık tüketilmelidir.
Bunun dışında kavrulmuş fındıklar da tercih edilebilir. yağ oranlarına bakıyorum.
Fındık Çeşitleri Nelerdir?
Yuvarlak Badem Fındığı: Yuvarlak bademli fındık çeşidinin kabukları çok incedir.
Bu fındığın meyvesi olan fındık oldukça sivri ve uzundur.
Yuvarlak badem fındığının kabuk uzunluğu ortalama 2,5 cm, ortalama genişliği 1,5 cm, kabuk kalınlığı ise 1 mm'dir.
Üzerinde kahverengi bir zar bulunur.
İç meyvenin eti çıtır, göbek boşluğu geniştir.
%52 verim oranına sahip olan bu fındığın yağ oranı %58'dir. 645 adet kabuklu fındık yaklaşık 1 kilogram ağırlığındadır.
Yassı Badem Fındığı: Yassı badem fındık çeşidinin her iki tarafı da yassı ve uzun meyvelere sahiptir.
Yassı Badem Fındığı masadan genişleyerek daralır ve küt uç şeklini alır. Kabuğu parlak kahverengidir.
Kabuk 14,93 mm uzunluğunda, 24,45 mm genişliğinde ve 1,33 mm kalınlığındadır.
Göbek boşluğu büyüktür.
Ödeyenler için Yağ oranına dikkat edersek, yassı badem fındığının yağ oranı %49, yağ oranı ise %60'tır.
375 adet kabuklu fındık yaklaşık bir kilo gelmektedir.
Değirmendere Fındığı : Adını aldığı Değirmendere bölgesinde yetişen değirmendere fındığı çok lezzetli bir fındık türüdür ve yağ oranı %55'tir. Ortalama kiloda 555 adet kabuklu fındık gelmektedir.
Sivri Fındık: Sivri Fındık ise çıtır etli ve fildişi renginde bir fındıktır.
Yağ oranı yaklaşık %66'dır. Ortalama kiloda 615 adet kabuklu fındık gelir.
İnce Siyah Fındık: Fındığın yetiştiği her yerde yetiştirilebilen ince siyah fındık fildişi rengindedir.
Yağ İnce siyah fındığın içeriği %69'dur. Ortalama kiloda 630 adet kabuklu fındık gelir.
Kuş Fındığı: Kuş Fındığı adını kuşların en sevdiği ceviz olduğundan alır.
Çok kolay kırılır. . Yağ oranı %59’dur. Ortalama kiloda 605 adet kabuklu fındık gelmektedir.
Tombul Fındık: Ülkemizin Giresun bölgesinde yetiştirilen dolgun fındık en değerli fındık türlerinden biridir.
Tombulun yağ oranı fındık %72'dir. Yaklaşık bir kiloda 700 adet kabuklu fındık gelir.
Kavrulmuş fındık her türlü fındıktan yapılabilir.
Tercihe göre yağ oranına bakılarak seçim yapılabilir.
Koku, tat ve besin değerleri açısından vazgeçilmez kuru meyve çeşitleri arasındadır.
