Tamamen olgunlaşmadan toplanarak hazırlanan ve kabukları soyularak kurutulan Kurutulmuş Cennet Hurma Meyvesi halk arasında hurma olarak da bilinir.
Lif açısından oldukça zengin bir besin olan hurmamız diyet listelerinin vazgeçilmez öğünlerindendir.
Üretim yeri Trabzon