Çan kurusu patlıcan Antep mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. Doğal ve katkısızdır ve güneşte kurutularak hazırlanır.
Antep yöresinde yetişen Karabağ patlıcanlarının aromasının ayrı bir yeri vardır. Lezzet tutkunlarının mükemmel yemekler için aradığı sırrı aile üyelerine ve misafirlerine sunmak bizim işimiz.
Üretim yeri: Gaziantep