Her zaman en taze, en organik ve en kaliteli ürünleri sizlere sunarak sofralarınızı ve sofralarınızı şenlendirmeyi hedefliyoruz. Tuzdan karabibere ve kimyona kadar tüm baharatlar her evde bulunur. Hem sağlığınızı güçlendirecek hem de yemeklerinize lezzet katacak bu baharatlar çok standart yemekleri farklı bir lezzet boyutuna taşıyabilir. Bazen hazırladığınız et yemeklerine ekleyebileceğiniz biraz tarçın, tüm yemeğin gurme seviyesini bir üst seviyeye taşıyabilir. Bazı durumlarda aromalara ekleyebileceğiniz naneler, tatlınızın tatlı tadına harika bir ferahlık katabilir. Tüm bu olanaklar elbette baharatların zengin ve büyülü dünyasından mümkün.
baharat
Baharatlar Türk mutfaklarının vazgeçilmez ürünleridir. Adaçayı, tarçın, pul biber, karabiber, kimyon, yenibahar, karabiber, biberiye, beyaz biber, kekik, defne, tarçın, toz kırmızı biber, sumak gibi baharatların dışında ülkemizde çok farklı baharat çeşitleri bulunmaktadır. Adaçayı özellikle organik olması gereken bir baharattır. Kekik ve naneyi çorbalarınızda kullanabileceğiniz gibi, biberiyeyi et yemeklerinizde ızgara veya balıkta kullanabilirsiniz. Karabiber, elbette en çok tercih edilen baharatlardan biridir. Kuru ve tanelerden oluşan karabiber, acı ve yoğun bir tada sahip olsa da sofraların vazgeçilmez sağlık unsurudur. Yemeklere kattığı özgün aromanın yanı sıra içerisinde bulunan C vitamini ile de sağlığınızı güçlendirir. Günümüzde hemen hemen her yemeğin içinde bulunmakta ve Türkiye'nin her yerinde kullanılmaktadır. Baharat fiyatları baharatın cinsine, kalitesine, organik ve taze olmasına göre değişmektedir. Organik biberlerden özellikle kaliteli acı biberler üretilmektedir. Bu biberlerden çok az kullanmak bile yemeklere lezzet ve renk katmak için yeterli olacaktır. Kimyon et yemeklerinin vazgeçilmezidir. Türkiye'de en çok tercih edilen baharatlardan biri olan kimyon, kokusu ve aroması ile tüm yemeklere en çok yakışan baharatlar arasında yer almaktadır.
Baharat Çeşitleri
Baharat çeşitleri oldukça zengindir. Her ülkenin, her kültürün, her coğrafyanın kendine has baharatları vardır. Baharatlar, meyve yaprakları, bitki tohumları, bitki yaprakları veya sebzelerin kurutulmuş veya taze hallerinden elde edilen lezzet bombalarıdır. Yemeklerinize lezzet katmak için farklı baharatlar tercih edebilirsiniz.
