Geleneksel olarak ev yapımı eriştelerimize sebze eklenerek yapılır. Sebzeli Erişte pancar, ıspanak, havuç, domates ve biberli erişte karışımından yapılır.
Diyetlerin gizli yıldızı olan sebzeli erişte, tok tutması, kendine has kokusu ve tadı nedeniyle sevilen ve tüketilen geleneksel yiyecekler arasında yer alıyor.
Üretim yeri: Türkiye