Yıllanmış kaşar peyniri olarak sizlere sunduğumuz bu ürün, büyük baş hayvanların yüksek rakımlı yaylalarda bulunan bitkilerle otlatılması ile yoğurulup dinlendirilir. Mahzenlerde dinlendirilen kaşar peyniri, aroması ve lezzeti ile sizler için satışa sunulur.
Eski kaşar peyniri bekledikçe lezzetine lezzet katan olgunlaştırılmış fermente kaşar peyniridir.
Yerli şirden mayası ile yapılmaktadır.
Üretim Yeri: Kars