Kavrulmuş Fındık Tüketimininde Nelere Dikkat Edilmeli?


Kavrulmuş Fındık Faydaları Nelerdir?

fındık fiyatları

Kavrulmuş fındık hem tadı, hem de müthiş kokusuyla sıkça tüketilen yemişlerden biri.

Özellikle de hem yemeklerde, hem tatlılarda, hem de direkt olarak tüketilebilen kavrulmuş fındık sağlık açısından da oldukça faydalı.

Kuruyemiş çeşitleri arasında bulunan fındık fiyatları, hem kavrulmuş hem de çiğ olarak sağlık açısından çok faydalıdır ve ülkemizde sıkça tüketilir.

Meyve şekil ve özelliklerine göre ülkemizde yetiştirilen fındıklar üç grupta incelir.

Bunlar; Badem fındık, yuvarlak fındık ve sivri fındıktır.

Kavrulmuş fındık tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli yegane husus; fındığın kalitesi ve güvenilir yerlerden temin edilip edilmediğidir.

Organik, tamamen doğal ve kaliteli fındığın kavrulması ile elde edilen kavrulmuş fındık tüketilmelidir.

Bunun dışında yağ oranlarına bakılarak da kavrulmuş fındık tercih edilebilir.

Fındık çeşitleri nelerdir?

Yuvarlak Badem Fındık: Yuvarlak badem fındık çeşidinde kabuklar çok incedir.

Bu yemişin meyvesi olan fındık, oldukça sivri ve uzundur.

Yuvarlak badem fındıkların kabuklarının ortalama uzunluğu 2.5 cm, ortalama genişliği 1.5 cm ve kabuk kalınlığı 1 mm oranlarındadır.

Üstünde kahverengi bir zar bulunur.

İç meyvenin eti gevrek, göbek boşluğu büyüktür.

%52 randıman oranına sahip olan bu fındığın yağ oranı %58'dir. 645 kabuklu fındık yaklaşık 1 kilo ağırlığındadır.

Yassı Badem Fındık: Yassı badem fındık çeşidinde ise iki yandan basık ve uzun meyveler vardır.

Tabladan itibaren genişleyen kabuklu meyvesi daralır ve küt şekilde uç formunu alır. Kabuğu parlak bir kahverengidir.

Kabuğun uzunluğu 14.93 mm, genişliği 24.45 mm ve kalınlığı 1.33 mm'dir.

Göbek boşluğu büyüktür.

Yağ oranına dikkat edenler için ise, yassı badem fındığın yağ oranı %49, yağ oranı %60'tır.

375 adet kabuklu fındık yaklaşık bir kilo gelir.

Değirmendere Fındığı: Adını aldığı Değirmendere bölgesinde yetişen değirmendere fındığı, oldukça lezzetli bir fındık türü olup, yağ oranı %55’dir. 555 adet kabuklu fındık ortalama bir kilo gelir.

Sivri Fındık: Sivri fındık ise, meyvesinin etinin gevrek olduğu ve fildişi rengine sahip bir fındıktır.

Yağ oranı yaklaşık olarak %66’dır. 615 adet kabuklu fındık ortalama bir kilo gelir.

İnce kara Fındık: Fındık yetiştirilen her yerde yetişebilen ince kara fındık, fildişi rengidir.

İnce kara fındığın yağ oranı % 69'dur. 630 adet kabuklu fındık ortalama bir kilo gelir.

Kuş Fındığı: Kuş fındığı, ismini kuşların en sevdiği yemiş olmasından dolayı alır.

Çok kolay kırılır. Yağ oranı ise %59’dur. 605 adet kabuklu fındık ortalama bir kilo gelir.
Tombul Fındık: Ülkemizde Giresun bölgesinde yetişen tombul fındık, en değerli fındık türlerinden biridir.

Tombul fındığın yağ oranı %72'dir. 700 kabuklu fındık yaklaşık bir kilo gelir.

Kavrulmuş fındık, her çeşit fındıktan yapılabilir.

Tercihe göre yağ oranına bakılıp seçilebilir.

Kokusu, tadı ve besin değerleri bakımından vazgeçilmez kuru yemiş çeşitleri arasındadır.